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冬天到,许多人喜欢吃火锅暖胃,不过就有网友想问,火锅料「蟹肉棒」的塑胶膜,到底要拆还是不拆呢?毒物科专家就说,虽然塑胶膜可耐高温,但遇到高温会溶出化学物质,建议还是拆掉比较好。▲不少民众对于是否拆掉包复蟹肉棒的塑胶膜有疑虑。天气冷飕飕,冬天来一锅暖暖身,热汤里加菜、加料,依序下到锅里,不过火锅料的这一根「蟹肉棒」有塑胶膜包复起来,这薄薄的一层让提出疑问的网友在线上等,因为当事人问,蟹肉棒的塑胶膜到底要拆还是不拆才能下锅?推文留言,有说不用拆可以沾沙茶吃,不过也有人说剥比较保险,因为外壳材质是塑胶。▲如何煮蟹肉棒似乎也是一门学问,网友好奇发文提问。民众:「以前也是吃火锅的时候也不会拆,后面觉得说,不对阿,应该要拆膜才对,因为毕竟那个是塑胶东西。」火锅料店老板娘:「年轻客人说那个可以直接下去煮吗?老一辈的话他们就自动把它拿掉,我们不建议丢下去煮,应该是要拿掉。」蟹肉棒外层塑胶膜没拆掉直接丢进火锅煮,遇到高温,塑胶膜在滚烫的热汤中出现了会怎样的变化,专家的建议不能不听。中国医大附医毒物科主任洪东荣:「基本上不建议,最好把那个塑胶套子拿掉,因为那些塑胶材质基本上它里面也都会有塑化剂,天天吃天天吃满大量的,可能会对像一些新陈代谢或者是内分泌会有一些些的影响。」▲塑胶膜遇高温会融出乙烯,建议还是将其拆掉再下锅煮。毒物科专家说,透明塑胶膜碰上高温就会融出乙烯,虽然毒性不高,不过最好下锅前还是塑胶膜拆掉,降低疑虑,比较安全。 (林路加整理)

蟹肉棒下锅「戴不戴套?」网友吵翻天 火锅店、医师曝解答

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本文来源:新万博代理介绍 责任编辑:大发5分彩官网 2019年12月14日 20:21:48

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